すまい方日記

メキシカンバル　サルサカバナ　新橋店　完成しました。

先週末、お引き渡しを終え、明日２９日オープンに向け店内はバッタバッタです。

ご依頼をいただいたのが２月上旬。四谷にてメキシコ料理店とバルを経営されている

オーナーが、メキシカンバル業態の多店舗化を計画され御相談いただいた次第。

早々に候補地探しに奔走され、新橋に候補地が見つかるや、それからは一気でした。


 



候補地が決まるや、現地にお邪魔したのが２月の中旬。

店舗作りに求められたのは、メキシコらしさと、とにかくローコストであること。

スケジュール的にはほんとにタイトでしたが、コンセプトがしっかりしていたから

まとまるのは早かったです。




 



 



 



１階はスタンディングスタイルのカウンターバー、２階はパーティーも可能な

オープンスタイルのお店です。




 


東京　ＪＲ新橋駅　日比谷口　すぐです。

ご来京の際はどうぞおでかけください。