すまい方日記

事務所のとなりは高山短大の指定寮でした。

じつは私の両親が運営していたのですが、歳には勝てずこの４月で廃業と

相成ったわけです。私が２５歳のころ開業したわけですから２５年余ですか。

ほんとご苦労さまでした。

その建物も次の嫁ぎ先が決まりまして、本日引っ越しが行われています。



国府トンネルを施工される会社の宿舎として生まれ変わります。

今、私のデスク前の窓から、その引っ越しの風景をみながら仕事してます。




妙な感慨にふけっています。  

今までご紹介していませんでした　Ｋ邸　の上棟式が昨日行われました。



Ｋ邸は新築ではなく、大がかりな増改築工事です。

ご存じのように昨年より建築基準法の規制が厳しくなり、とりわけ

増改築工事は確認申請時にはさまざまな基準をクリアしないと

申請を受理してもらえません。

オーナーのご了解が得られれば、詳細をまたご紹介しますね。

とにかく、梅雨時に天気に恵まれ感謝です。  

今の事務所の雰囲気はというと



誰たりとも寄せ付けない気配が２人から発せられております。



栗本は某支所の設計にどっぷりとはまり、振り向いてもくれません。



青木はというと某研究所の改修工事という、みるからにカタい計画の担当をしているせいか

肩のあたりがこわばっています。もちろん振り向いてくれません。

かくや私の机上はというと





なんか楽しくなりそうなプランがいくつかのっかています。

オーナーのご了解が得られましたらまたご紹介しますね。

以上事務所近況報告でした。  

活き魚回転寿司　魚鮮　下呂店が開店して８年。

高山市にある三福寺店が開店して４年目を迎えます。

この間も魚鮮の専務さんと話をしていて、はやいもんですなー、おたがい年をとりましたなー

などなど有り体の話の中で、下呂店も８年経ってだいぶんあちこち傷みだしてきた。

三福寺店も下呂店ほどではないが、４年も経てば人間といっしょで老けてきだしたとのこと。

早速、両店におじゃましたのが先月の話。なるほど経年劣化が至る所に出ていました。

来月に連休があるから思い切ってリフレッシュしようと話が決まったのが当日。

それからなんやかや、せっかくリフレッシュするなら店内の雰囲気も変えようとなり、

話が大きくなってきた。

とても連休２日間では無理な規模ですと専務さんに説明すると、

「実はもう少し休みがとれる」

「どんだけ？」

「あと半日！」

というわけで、２日半の工事が今週火曜日から始まりました。





昨日午後のリフレッシュした下呂店店内です。

床、壁、天井、お手洗い、水廻り、気になるところほとんど直しました。

ちなみにオープン時の店内はというと、



ずいぶんシックな雰囲気に様変わりです。







下呂店本日リニューアルオープンです。

高山市三福寺店も今週火曜日から同時に工事着手です。

三福寺店は４年の経過ということもあり、外部木部の再塗装、店内の損傷部の修繕など

あまり目に付かないところ（こういうところををこの時点で補修しておくことが大切です）が

大半で、こちらは２日間で工事は完了しました。









三福寺店も本日リフレッシュオープンです。

両店ともご来店お待ちしております。  

昨冬より工事が進んでました　Ｓ邸が完成しました。

こちらは南南西面から見た外観です。

手前にオープンガレージ、横に玄関と続きます。

中央屋根に鎮座しているのが、リビングに設置した薪ストーブの煙突です。

その煙突の奥に見える２階の窓が、Ｓ邸の採光、通風の要となる窓です。


プラン時に提案したイラストですけど、Ｓ邸の立地は南北に狭く、南面に３階建のマンションが

建設されているという環境ですので、光と風の通し方に思案した結果のプランでした。

出来上がりは後ほどご紹介しますが、順番に玄関から。





ガレージ横、電柱奥が玄関です。左手の木塀は、玄関横の小庭を囲ったものですが、

雪除けも兼ねています。



 

ちょっと変わった玄関ですが、自然光も取り入れられ機能的なんですよ。

Ｓさんにも気に入っていただけホッ。



中央玄関から入るとすぐにリビングダイニングとなります。



こちらは反対面のダイニングをみた画です。

梁上部が吹き抜けとなり、前述の２階窓からの採光を得ます。



寒冷地では暖房効率を考えますと過度の吹き抜けは禁物ですが、通年を通した採光、通風、

家族のコミュニケーション等を考えますと、吹き抜けという空間は住まいの構成要素として

はずせなくなることが多いですね。



こちらは吹き抜けの２階部分ですが、正面が子供たちのプレイスペース、奥がサンルーム、

左手が子供室となります。



子供室の間仕切り戸は引き込みとし、普段はプレイスペースと一体としたフロアとなります。

１階で家事をするお母さんは、子供たちの仕草を感じ取れます。

２階部分は造り付けの家具は可動式とし、子供たちの成長とともに変化するフリースタイルの

構成となっています。



先日お邪魔しましたら、大変な引っ越し作業も終わり、やっと落ち着かれたようで、

おだやかな空気が流れていました。

子供たちの成長と共に、すまいがなじんでいきますよう願って止みません。

最後なりましたが、施工をしていただいた（株）堀口工務店さんどうもありがとうございました。

  

高根町で唐辛子製品を製造販売している会社があります。

（株）飛騨唐辛工房というんですが、独自の製法で唐辛子を熟成漬け込み、

いろいろな商品を開発しています。

たとえば





といった調味料やレトルトカレー、麺類などいろいろです。

その唐辛子を熟成貯蔵する場所として選んだのが、高根町日和田にある廃トンネルでした。

 

海抜１２００メートルにある全長１１０メートルのトンネルは、昼夜の温度差も少なく、熟成するには

最適の場所として着目されたんですね。

設計をご依頼いただいた私たちも、建物を設計するのとは勝手が違いまして、ずいぶん戸惑いま

したがワイン蔵をイメージして玄関口を造ったりして、良い経験させていただきました。

その貯蔵庫が完成して９年が経ちまして、さすがに室内（坑内）にも傷みがではじめてきました。

１０周年を前に、衛生管理的な局面からもこの期に全面補修をしようと相成った訳です。

話をいただいたのが昨年の秋でしたが、いざ取り掛かろうとすると、まず貯蔵されている１５トンもの

唐辛子をどこに仮移設するかが大問題。ちょっと想像つかないでしょうがとにかく大変な量です。

仮移設先が決まり、準備が整ったのが４月でして、いざ５月連休明けから突貫で補修工事が

始まりました。

シートに包まれていますが撹拌室も整い、



唐辛子が熟成される貯蔵棚もきれいに補修されました。

今週より、唐辛子の引っ越しが始まります。  

少々書き遅れましたが、今年も行って来ました石垣島釣行。

某日早朝、セントレア空港に到着。























今回のメンバーは５人。結構な量の荷物（ほとんど釣り道具）をキャリーに詰め替え中。

 

その中でもいちばんの危険（人）物を青木が搬送していきます。

 

やっぱり彼だけ保安検査場でひっかかります。前回も捕まって荷物全部開けさせられて

ましたがどうしてでしょう？（人相か）

ともわれ無事出発。



那覇空港に到着。経由して石垣島へ。



石垣島が見えてきました。天気は良好、明日の出航もＯＫです。



明朝７時出航。船はいつもお世話になる　りき丸さん。親子船です。

朝食もいつものとおり船内で。左端の船酔いに弱い青木は船中ではスティックパンしか食べません。

船酔い対策として試行錯誤のうえたどりついたとのことで、いじらしいというかけなげというか。

それでもたまに船酔ってます。







ポイントまで約１時間。Ｉ　君とＳさんが近づくポイントを見つめます。



さあ釣り開始。直後　Ｉ　君ＨＩＴ！

今年は魚の活性が良いのか次々ＨＩＴします。



Ｉ　君　１メートル強のツムブリＧＥＴ！

この笑顔を普段の現場でも見せてね。

 

今回初参加のＳさんもＨＩＴ！



５キロのカンパチを釣り上げました。


 

私と青木が同時ＨＩＴ！　左にいるのが　りき丸の大城jrです。２０歳になりました。

初めて会った時は１７歳だったんだけど、大人になったねえ。いい男です。




栗本もＨＩＴ！。大物をロストした後だけに慎重です。



２キロくらいのメバチマグロでした。



午後５時終了。港へ戻ります。

竿頭のＳさんをみんなで称えます。



後光がさしています。



結構な釣果となりました。

おもしろかったなあ。さあ仕事。  

ミナヴィータ　オープンしました。

初日、昨日と営業中の合間にお邪魔しましたがにぎやかでなによりです。

ミナヴィータさんも、ちょっとお疲れ気味ですが気合い充分張り切っております。

みなさんのご来店お待ちしております。







  

ひさしぶりの投稿です。

先日、ブログでもおなじみの「ミナヴィータ」プレオープンにご招待いただきました。

「サービスも料理もまだまだ」と恐縮とちょっとお疲れ気味のミナヴィータさんでしたが

そんなことはありません。コース料理を十分堪能させていただきました。



店内でのカットは取り忘れました。帰路に就く面々です。

施工をしていただいた、飛騨建設（株）さんありがとうございました。



現場担当の飛騨建設（株）　Ｉ　君です。ほんとお疲れさまでした。

この笑顔を普段の現場でもみせてね。


「ミナヴィータ」　５月１５日（木）オープンです。

ご来店お待ちしております。  

今年もこの季節がやってきました。

木こりです。

毎年、翌年の薪ストーブの燃料確保のためにはじめて早十数年。

ワタシ、栗本、青木の３人でいざ山へ。





写真中央付近で一見スリムに写ってるのがワタシですが、目前の大木をさあ倒すぞと

チェンソーを構えたところ。


 

木が傾きだしました。

簡単なようですが、倒し位置や切り目の入れ方など、結構むずかしいんです。



うまく倒れてホッ。



どんどん倒してトラックとワイヤーを駆使して平場まで引き出します。



引きずり出した木を輪切りにすべく、ノコギリで薪サイズにマーキング。




せっせとカット。

 


これを事務所まで運ぶのがまた一苦労。

大きな物は薪割りが待っています。

以上、２日間の出来事でした。  

昨日２９日、Ｓｈｉｎａｎｏｙａ　オープンしました。



担当させていただいたお店のオープン日は、いつものことながら喜びと不安が交差します。



ＰＭ５：３０、弊社担当の栗本と、厨房および空調をお願いした（株）エスキューブ　下垣津社長とで

お客様が入ってくださるか、少しばかりの不安を背にお客として一番乗り。



　心配したことありませんでした。

６時を過ぎた頃にはほぼ満席になり、急いでワインを飲みきり早々に退散しました。



下垣津社長、栗本　おつかれさまでした。



それでは、少しはやい２次会に向かいましょう。


店内カットをいくつか紹介します。













 

飛騨市古川町金森、古川駅おりてすぐです。

ぜひご来店ください。  

お知らせです。



今週末と来週末に

第１回　設計事務所で　なんでも相談・見学・雑談会

を開催します。くわしくはこちら

都度都度、お客様から敷居が高いのか、人相がわるいのか、「設計事務所というところは

なかなか気軽に相談できない」というお話を伺います。

仕事柄、きまった商品があるわけでもないですし、価格もわからない。ましてや住まいや

店舗は、人生において数度とない買い物ですのであたりまえといえばあたりまえですよね。

そこで、なんとか気軽に来てもらえんやろかと、頭を捻って考えたのが今会です。


住まいを考えたいが予算がない、けれどこだわりたい。そんな方大歓迎です。

店舗を開業したいが不安がいっぱい。そんな方大歓迎です。

建築、デザインに興味がある方、学生さん。大歓迎です。

ひまな方。大歓迎です。

もちろん、ひだっちブログの皆さん。大歓迎です。誰も来てくれないとこわいのでお誘い合わせ下さい。

お待ちしております。

  

初田町で工事進行中の　ミナヴィータ　　完成間近です。

明日、建築基準法にのっとって完了検査を受けますので、

事前確認に現場をお邪魔しました。



外部は外溝とサインを除き、完成です。



店内も、クリーニングの真っ最中で、照明も取り付けられ、後は家具を待つのみです。

 

ミナヴィータさんも今月末より、高山へのお引っ越しを始められるとのこと。

５月吉日オープン予定です。ご来店お待ちしております。  

１００回までは続けようと思いながら（小さな目標ですが）、１年と５ヶ月。

やっと７０回までたどり着きました。

これからも、ゆっくりと続けていきたいと思います。

高山市　Ｓ邸は、６割方完了といったところでしょうか。



外装はほぼ完了し、もうすぐ塗装工事が始まります。



内装も大工工事は７割方完了し、仕上げ段階に入りつつあります。

上のカットは、リビングの吹き抜け部分を見上げたところです。

Ｓ邸は南面の間口が小さく、なおかつ南隣地に３階建のマンションが隣立した環境ですので

採光、通風計画には頭を捻りました。

下図が計画時にＳさんに提案した断面図です。

 

採光が確保しやすい、建物中心部の吹き抜け部分から、１階のリビング、ダイニング、キッチンへ

採光を導き、なおかつ２階の子供たちのプレイスペース（親にとっては勉強部屋）へも光と、

風と、１階にいる親の視線を感じさせようという欲張ったプランです。

高山は厳寒地でもあるので、過度の吹き抜け空間はかえって不快につながりますので、

平行しての空調計画、ランニングコストのチェックも大切ですね。



こちらが２階のプレイスペースです。腰壁を見下げるとリビングダイニングが伺えます。

正面の窓は１階で開閉が可能です。



リビングから見上げると、気持ちの良い光が射し込んできます。

設計者がほっとした瞬間です。  

今、古川から帰ってきました。

工事が進んでいます　ＳＨＩＮＡＮＯＹＡ　は工期も残り少なくなり、目が離せません。

というか、メール、でんわの度重なる問い合わせで目を離させてくれません。



現在、外部足場が外され、ファサード廻りの大工工事の真っ最中です。

当初のイメージパースを紹介しますと。

 

こんな感じに仕上がる予定です。

ちなみにこちらはボツ案です。



ほとんど同じやないか？とつっこまれそうですが、基本的に古川のまちなみに逆らわない

というのが当初からありましたので、はずれない程度に微妙にテーストを変えています。



引き渡しまで、あと１０日。

店内は次回に紹介します。  

飛騨市古川町で工事が進んでいます　ＳＨＩＮＡＮＯＹＡ（信濃家）　の

ロゴが決まりました。

提案したのが以下の６案。

今回のリニューアルで、和の居酒屋から洋の居酒屋にシフトするわけですが

この期に古くからの常連さんの敷居が高くなっても困る。

おしゃれすぎて年輩の皆さんが入るのに躊躇するのも困る。

かといって若い、新しいお客さんが来てもらわなけりゃもっと困る。

きれいな女性にも来てほしい。（店主曰く）

といった話し合いがプランニングの頃から延々と続いてまして今に至っています。

これって、業態に係わらず、リニューアルする際の永遠のテーマですね。

ロゴを考える時も、落としどころがどこかにずいぶん悩みました。

結果、６案作成しましたがテーストは３つです。

カジュアルかトラッドか、かたやジャポニズムといったところでしょうか。

共通しているのは愛着がもてるロゴである（あってほしいと念じた）ところ。

語数が多いので、読みやすさ、見やすさにも気配りしました。

店主も、見えぬところで汗をかいたのを察したか基本的に全案気に入ってくれました。

１週間寝かせて（即決せずに長く眺めるのが大切です）検討の結果、

最終的には店主の娘さんの「これがイイ」の一言で　type　６　に決まった次第です。


現場は１枚板のカウンターが設置されました。



ダクト工事もほぼ完了です。



３月２９日　オープンです。

ご来店おまちしております。  

近頃のドカ雪で寒い日が続いていますが、早いもんで今日で２月も終わりですね。

高山市　Ｓ邸　も１７日の建て方から早２週間、だいぶん形がみえてきました。



こちらは南東からみたカットです。



大工さん、電気工事、コンクリート工事、屋根工事のみなさんなど

たくさんの方が従事してみえます。



こちらはリビングからちょっとかわった吹き抜けを見上げたところ。

この空間が　Ｓ邸　の要となります。

さて、ミナヴィータさんのブログでも紹介ありましたように、お店の方は

外装は完了しました。



養生を兼ねて、すっぽり覆われています。

２７日にミナヴィータさんが来高されましたので、内装の仕上げチェックと

ロゴデザイン、サインについて検討しました。こちらもいい感じで出来上がりそうです。



完成間近の店内で、物思いにふけながらたたずむ店主です。

あまりにイイ感じのカットですので本人に無許可で載せさせてもらいます。
（ミナヴィータさんごめんなさい）  

昨日は　Ｓ邸　の建て方が行われました。

あいにくの雪模様でしたので、作業は安全第一に急がず、慌てず、寒がらず（？）

といった感じで、皆さん眉間にしわを寄せて建て込んでいきます。



でも、たまに雪が止んで日が差したりすると、みんなの顔がすこしほころんでゆったりします。

昨日はそんな天候の繰り返しの中での作業でした。

 

本日も引き続き建て方真っ最中です。

天気は昨日よりは良さそうでちょっと一安心。



外観のイメージパースです。

もう一案つくったんですが



Ｓさんも先案のほうがイイということで、先案のイメージでＧＯ。  

昨日まで金沢に行ってまして、ちょっと一息。

帰り際、金沢は雨で、ふとオープン以来お邪魔していない、白川村の「てんから」さんへ

寄らせてもらおうと思い立ったんですが、次第に激しい雪模様になり、たじろいできまして、

結局富山経由で帰ってきました（やれやれ）。

先週末は「ミナヴィータ」さんと現地で打ち合わせがありました。

 

内装は仕上げの段階に入っていますので、サンプルを見ながら、イメージを

確認し、詰めていきます。




当初のイメージとおり、あまりトーンを落とさず、各素材ともコンチネンタルな色相にまとまりました。



レジカウンターなど造作家具も、製作納期のリミットに入りますので、高さ、奥行き、使い勝手など

実際の位置で原寸を示し、「ミナヴィータ」さん、奥さんにイメージしていただきながらサイズ、意匠の

修正を行い、発注します。（実際は変更は少ないんですが、この時点で確認することが大切です。）



外装の木部の塗装は完了しました。

設計に携わる者にとって、空間がみえてくるこの頃が、いちばん不安でもあり

愉しみでもあるんですね。設計段階で、さんざん模型を作ったり、パースを書きながら、

空間をイメージして２次面の図面に落としていきます。（ん？これって業界用語かな）

当たり前のことですが、建物は図面とおり出来ていきますので、はたして当初の

イメージとおりの空間になっているか、どうかは実際、設計者にしか解らないことなんですね。

そのズレを少なくすることが設計屋の力量だと思っていますし、その葛藤を続けることが

私たちの仕事のやりがい、楽しさでもあるんですね。

「ミナヴィータ」は愉しい空間になりそうです。




  

飛騨市古川町金森にあります　「季節料理　信濃家」　の改修工事が始まりました。

オーナーからご了解をいただきましたので、これから紹介していきますね。

「信濃家」は先代の頃から、和食のお店として地元の皆さんにご贔屓いただいて

きましたが、現オーナー（息子さんです）が西洋料理を修業されていたこともあり、

この機会に　「信濃家」　を　「ＳＨＩＮＡＮＯＹＡ」　に全面改装しようとご依頼いただきました。

（突然、ハーレーの爆音を靡かせながら、設計の依頼にご来社されたときは、たじろぎました）



現在は、仮設足場が組まれ、解体工事の真っ最中です。



昨日は、カウンターに使用予定の１枚板が届いたとのことで

オーナーと工場へ確認に向かいました。



現物を見ながら、カウンターサイズの木取りを検討します。



材種は栃材で、設計サイズより大きいんですが、乾燥状態も良く、のた面（表皮の部分です）

もきれいなので、設計変更をして、そのままの形で取り付けることとなりました。

今週には、解体工事も終了し、外部、内部の造作工事が始まります。

３月２９日（土）オープンです。